Na 2 batches wijn te hebben gemaakt is het natuurlijk weer tijd voor iets nieuws ;) Bier brouwen! Het leuke aan bierbrouwen ten opzichte van wijn maken is dat je veel vlugger resultaat hebt. Na ongeveer 1,5 maand heb je al een lekker biertje! Althans, dat is natuurlijk de bedoeling …

Met een beetje pijn in mijn hart heb ik besloten om mijn HR 5500 van Intek te verkopen. Het is echt een topradio! Laat daar geen enkel misverstand over bestaan. Maar ik heb helaas vast moeten stellen dat ik 'm niet gebruik.

Hier in de buurt zitten alleen .. simpele mensen …

Maar wel lekker! We hebben dit weekend de eerste fles van mijn eerste batch wijn opengetrokken en het is best een lekker wijntje geworden :) Eigenlijk is het meer een zomers wijntje geworden. Een donkere rosé. Tikkeltje zuur maar goed te drinken! Ik ben er best wel een beetje trots op …

Na maanden rustig pruttelen is het dan nu zover; bottelen! Ik heb momenteel een batch druivenwijn en een batch appelwijn staan. De druivenwijn is als eerste aan de beurt.

Voordat we kunnen gaan bottelen moet alles natuurlijk zorgvuldig worden gereinigd en gedesinfecteerd met sulfiet en citroenzuur. De kurken heb ik …

Vandaag heb ik mijn splinternieuwe radio aangesloten! Het is een Intek HR-5500 versie 6. Dit is op dit moment wat je kunt noemen "most bang for the buck" als het aankomt op mogelijkheden die deze radio heeft ten opzichte van de prijs. Een dergelijke radio vind je nergens goedkoper.