De appelsap-most staat nu zo'n 12 uur te pruttelen en de gisting is in volle gang! Eigenlijk zou de most eerst in een vat moeten gisten maar omdat ik gewoon appelsap gebruik valt het schuimen wel mee. Daarom kan het prima direct in de fles gisten.

Ik heb bij deze …

Mijn vader doet het al een tijdje maar nu ben ik er ook mee begonnen; wijn maken! Met een uitroepteken, want ik vind het erg leuk.

Ik was bij mijn ouders in Ermelo en ik had het er met mijn vader over. Hij vertelde mij dat hij vlierbessenwijn ging maken …